Wir treffen uns einmal im Monat um vegan zu brunchen. Jeder bringt etwas mit – egal ob selbst gekocht, gerettet oder gekauft, ob bio oder konventionell. Nur vegan muß es sein. Wer nichts mitbringen kann, den bitten wir um eine Spende von 10€.
Der nächste Brunch findet am 24. März 2024 in der Glockenbachwerkstatt statt (Blumenstr. 7, 80469 München). Die Glockenbachwerkstatt stellt uns Bänke, Tische, Teller und Besteck zur Verfügung. Einzige Bedingung ist, daß wir keine eigenen Getränke mitbringen, sondern diese vor Ort kaufen. Vergeßt aber nicht, Servierbesteck für Euer Gericht mitzubringen und schneidet zum Beispiel Kuchen in Stücke vor.
Um die Raummiete zu decken, veganes Biobrot für alle kaufen und die besten Gerichte prämieren zu können, bitten wir alle um eine kleine Spende, zum Beispiel 1-2€. Die besten selbstgemachten Gerichte in den folgenden drei Kategorien werden jeweils mit einem Restaurantgutschein über 20€ prämiert – wenn im Gegenzug die Rezepte verraten werden :).
- bestes herzhaftes Gericht
- bestes gesundes Gericht * — bitte mit Sternchen kennzeichnen
- beste Nachspeise
Um es der Jury leichter zu machen, wäre es schön, wenn jeder seinem Gericht einen Namen gibt. Außerdem freuen sich die Allergiker über eine Zutatenliste.
Wir fangen um 11:00 an und das Buffet wird gegen 13:30 abgeräumt. Eine Anmeldung ist nicht notwendig, wir freuen uns aber, wenn möglichst viele bis zum vorausgehenden Donnerstag bei Facebook zusagen, damit wir wissen, wie viel Brot wir kaufen sollen.
P.S. Die nächsten Termine stehen auch schon fest. Es sind Sonntag der 28. April 2024, Sonntag der 26. Mai 2024, Sonntag der 16. Juni 2024, Sonntag der 14. Juli 2024 und Sonntag der 11. August 2024. Bei akzeptablem Wetter findet der Brunch ab April an der Dianabadschwelle im Englischen Garten statt, sonst in der Glockebackwerkstatt.
* Gesunde Zutaten definieren wir als “whole foods”: Vollkorngetreide/Pseudogetreide, Nüsse/Samen, Fettfrüchte, Hülsenfrüchte, Obst/Gemüse, Kartoffeln/Süßkartoffeln, Gewürze/Kräuter, Tofu/Kofu, Tempeh, Mehle aus ganzen Lebensmitteln, Proteinpulver ohne Zusätze, Proteinschnetzel, pflanzliche Joghurts/Milch ohne Öl/Zusätze. KEINE “whole foods” sind: Auszugsmehle, Sirup, Essig, Zuckerarten, Öle, Fertigprodukte, industriell hergestellte Süßungsmittel und so weiter.