Wir treffen uns einmal im Monat um vegan zu brunchen. Jeder bringt etwas mit – egal ob selbst gekocht oder gekauft, ob bio oder konventionell. Nur vegan muß es sein. Wer nichts mitbringen kann, den bitten wir um eine Spende von 10€. Das Orgateam kauft davon für alle Brot.
Der nächste Brunch findet am 3. Dezember 2023 in der Glockenbachwerkstatt statt (Blumenstr. 7, 80469 München). Die Glockenbachwerkstatt stellt uns Bänke, Tische, Teller und Besteck zur Verfügung. Einzige Bedingung ist, daß wir keine eigenen Getränke mitbringen, sondern diese vor Ort kaufen. Vergeßt aber nicht, Servierbesteck für Euer Gericht mitzubringen und schneidet zum Beispiel Kuchen in Stücke vor. Richtet Euer Gericht bitte platzsparend an, damit alles auf die Buffettische paßt.
Die besten selbstgemachten Gerichte in den folgenden drei Kategorien werden jeweils mit einem Restaurantgutscheinen über 20€ prämiert – wenn im Gegenzug die Rezepte verraten werden :).
- bestes herzhaftes Gericht
- NEU bestes gesundes Gericht * — bitte mit Sternchen kennzeichnen
- beste Nachspeise
Um es der Jury leichter zu machen, wäre es schön, wenn jeder seinem Gericht einen Namen gibt. Außerdem freuen sich die Allergiker über eine Zutatenliste.
Wir fangen um 11:00 an. Das Buffet eröffnet gegen 11:11 und wird gegen 13:30 abgeräumt. Eine Anmeldung ist nicht notwendig, wir freuen uns aber, wenn möglichst viele bis zum vorausgehenden Donnerstag bei Facebook zusagen, damit wir wissen, wie viel Brot wir kaufen sollen.
P.S. Die ersten beiden Termine für 2024 stehen auch schon fest. Es sind Sonntag der 28.1.2024 und Sonntag der 24.3.2024.
* Gesunde Zutaten definieren wir als “whole foods”: Vollkorngetreide/Pseudogetreide, Nüsse/Samen, Fettfrüchte, Hülsenfrüchte, Obst/Gemüse, Kartoffeln/Süßkartoffeln, Gewürze/Kräuter, auch Tofu/Kofu, Tempeh, Mehle aus ganzen Lebensmitteln, Proteinpulver ohne Zusätze, Proteinschnetzel, pflanzliche Joghurts/Milch ohne Öl/Zusätze. KEINE “whole foods” sind: Auszugsmehle, Sirup, Essig, Zuckerarten, Öle, Fertigprodukte, industriell hergestellte Süßungsmittel und so weiter.